Savez-vous goûter les légumes secs ?

Un ouvrage collectif autour des légumineuses auquel a participé Gilles Daveau, auteur de l'ouvrage la Cuisine Alternative. Un livre très complet sur les légumes secs, leurs bienfaits et biensûr des propositions de recettes. Un petit regret, il n'y a pas de photos des recettes.